Ada banyak jenis pempek yang dapat kita temui di kota Palembang, diantaranya:
1. Pempek lenjer
4. Pempek adaan
Pempek adaan sering disbut pempek bulat karena bentuknya bulat bulat kecil. Pempek ini juga merupakan pempek khas Palembang. Pempek adaan tidak direbus tapi langsung digoreng.
5. Pempek pistel
Pempek pistel bukannya berisi telur melainkan berisi pepaya muda yang di iris kecil dan di tumis.
6. Pempek Kulit
Pempek kulit dibuat dengan menggunakan adonan kulit, yang terbuat dari bahan utamanya kulit ikan. Pempek kulit tidak direbus. Adonan kulit yang sudah dibentuk bundar dan pipih langsung digoreng.
7. Pempek Keriting
Cara membuat pempek keriting bisa menggunakan penggiling daging atau "pirikan".
Untuk lebih tau lengkapnya teman-teman bisa buka Link di bawah ini 👇
http://www.pempekyoss.com/21-jenis-pempek-palembang-dan-turunannya/
1. Pempek lenjer
Pempek lenjer berbentuk seperti guling. Bisa dibuat kecil atau besar.
2. Pempek kapal selam
2. Pempek kapal selam
Kapal selam dibuat dari adonan lenjer yang dibuat cekungan dan diisi telur utuh.
3. Pempek telor
Pempek telur dibuat sama seperti kapal selam, tapi ukurannya kecil.
4. Pempek adaan
Pempek adaan sering disbut pempek bulat karena bentuknya bulat bulat kecil. Pempek ini juga merupakan pempek khas Palembang. Pempek adaan tidak direbus tapi langsung digoreng.5. Pempek pistel
6. Pempek Kulit
Pempek kulit dibuat dengan menggunakan adonan kulit, yang terbuat dari bahan utamanya kulit ikan. Pempek kulit tidak direbus. Adonan kulit yang sudah dibentuk bundar dan pipih langsung digoreng.7. Pempek Keriting
Cara membuat pempek keriting bisa menggunakan penggiling daging atau "pirikan".
Untuk lebih tau lengkapnya teman-teman bisa buka Link di bawah ini 👇
http://www.pempekyoss.com/21-jenis-pempek-palembang-dan-turunannya/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar